主页 > O级生活 >洁妈的亲子料理:莲藕黑糖凉糕 >



洁妈的亲子料理:莲藕黑糖凉糕


适合炎炎夏日的冰凉甜点,用莲藕粉做的Q弹黑糖凉糕,做法简单、健康又美味。



材料莲藕粉50g、黑糖粉25g、水170g、黄豆熟粉少许。

做法1. 先将黑糖、莲藕粉、水一起倒入锅内,开小火,边煮边搅拌。
2. 当汤汁开始变浓稠时关火,持续搅拌煮至糊化。
3. 倒入铺有烘焙纸(方便脱模)的碗盘中,放入电锅用1杯水蒸至透明。
4. 取出放凉后,再倒入黄豆粉中,用刀子切块后在每面均匀裹上黄豆粉。
5. 用滤网再次过筛多余的黄豆粉,即可食用。



料理小提醒莲藕黑糖凉糕口感Q弹、不黏牙,建议当次吃完,冷藏过久口感会变硬。

关于洁妈一个孩子的妈,孩子4个月大开始接触副食品时,很少下厨的她,开始研究如何料理副食品、学习简单的宝宝点心,为孩子洗手做羹汤。现在孩子慢慢长大,因担心食安问题,除了持续坚持亲手料理家常菜之外,也开始慢慢学习烘焙,尝试各种料理方式,只为了让孩子吃得健康开心!

FB粉丝团:姐姐与转圈葛葛的生活日誌

食谱设计/洁妈

#宝宝食谱#凉糕#莲藕#自製甜点莲藕凉糕黄豆粉黑糖孩子简单持续副食品学习健康



上一篇:
下一篇: